Lâalimentation et le cerveau sont profondĂ©ment liĂ©s.Chez lâenfant, certains aliments peuvent soutenir lâattention, lâhumeur, le sommeil ou la rĂ©gulation Ă©motionnelle⊠tandis quâune alimentation trĂšs riche en sucres raffinĂ©s, ultra-transformĂ©s ou pauvre en nutriments peut fragiliser lâĂ©quilibre du cerveau et du corps. Pendant longtemps, nous avons surtout regardĂ© lâalimentation sous lâangle du poids ou de la …








