L’alimentation et le cerveau sont profondément liés.Chez l’enfant, certains aliments peuvent soutenir l’attention, l’humeur, le sommeil ou la régulation émotionnelle… tandis qu’une alimentation très riche en sucres raffinés, ultra-transformés ou pauvre en nutriments peut fragiliser l’équilibre du cerveau et du corps. Pendant longtemps, nous avons surtout regardé l’alimentation sous l’angle du poids ou de la …
